Hangi sucuk daha sağlıklı? En sağlıklı sosis, katkı maddesi içermeyen sosistir. Kaliteli bir sosisin yağ oranı muhtemelen %30 civarındadır. Nem oranı %40 civarında olmalı ve pH değeri 5,4 ile 5,8 arasında olmalıdır. Sağlıklı ve doğal sosis satın almak için en güvenli yer sağlıklı gıda mağazalarıdır, fermente ürünler tercih edilir. Kangal sucuk hangi hayvandan yapılır? Kangal Sucuğu: Sığır ve koyun etinden orta ateşte ısıtılarak yapılır. Çubuk sosis: Kangal sosisiyle aynıdır, sadece şekli farklıdır. Parmak sosis: Sığır ve koyun etinden yapılır. Kangal sucuk fermente midir? Cumhuriyet Kangal Fermente Sucuk, %100 dana etinden yapılan ve geleneksel yöntemlerle fermente edilen bir lezzet şölenidir. Bu…
Yorum Bırak