Yoğurt hamuru sertleştirir mi? Yoğurt, hamurun içeriğini zenginleştirir ve ona hafif ekşi bir tat verir. Ancak yoğurt, kısa hamur hamurunu sert yapmaz, aksine yumuşak ve hafif bir kıvama katkıda bulunur. Yoğurt, hamurun nemini artırır ve hamuru daha kabarık ve lezzetli hale getirir. Mayalı hamura yoğurt konur mu? Bir kaseye ılık su, şeker ve mayayı koyup eritin. Maya eridikten sonra bir süre bekleyin. Yağ, yoğurt, tuz ve yumurtaları alıp karıştırın. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar unu azar azar ekleyin. Süt yerine yoğurt kullanılır mı? Süt yerine yoğurt neden kullanılmıyor? Süt ve yoğurdun farklı yağ ve su oranları vardır. Bu…
Yorum Bırak